A Uvaia

   A uvaia (Eugenia uvalha Cambess),também conhecida como uvaieira,uaieira,ubaia e uvalha,é uma planta da família Myrtaceae.O seu fruto também é chamado de "uvaia" e "ubaia".Pode ter entre 6 e 13 metros de altura e entre 30 e 50 centímetros de diâmetro do tronco.É uma espécie com origem no Brasil,ocorrendo nos estados do Paraná,Rio Grande do Sul,Santa Catarina e São Paulo."Uvaia" e "ubaia" derivam do tupi iwa'ya,que significa "fruto ácido,azedo".A uvaia tem alto teor de vitamina C (cerca de quatro vezes mais do que a laranja).Tem a polpa muito delicada,com a casca bem fina,de um amarelo-ouro ligeiramente aveludado.