Plantas carnívoras são plantas com a capacidade de atrair pequenos animais,incluindo insetos (principais presas),aracnídeos e até mesmo anfíbios,répteis e aves,capturar (através de armadilhas compostas por folhas modificadas),digerir (através de enzimas digestivas) e utilizar os nutrientes (principalmente compostos nitrogenados) de suas presas.Habitam geralmente solos pobres,encharcados e ácidos (baixo pH) com pouca disponibilidade de nitratos (essenciais para a síntese da molécula de clorofila),dependendo assim do nitrogênio contido nas proteínas dos animais,mas,como todo vegetal,é dependente da energia proveniente da luz para sobreviver.
Existem quatro famílias principais de plantas carnívoras: Nepenthaceae,Sarraceniaceae,Droseraceae e Lentibulariaceae.São extremamente distintas entre si com respeito às estruturas reprodutivas,o que indica que podem ter evoluído paralelamente,e que sua habilidade de capturar e digerir seja uma convergência evolutiva.
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