Baiacu

   Baiacu,baiagu,sapo-do-mar,peixe-balão,fugo ou lola são as designações populares comuns a diversos peixes da ordem dos Tetraodontiformes,comuns na fauna fluvial da América do Sul e,mais especificamente,do Brasil.O termo é utilizado,na linguagem corrente,para designar,especificamente,as espécies dessa ordem que têm a propriedade de inchar o corpo quando se sentem ameaçadas por um predador ou outro fator.
   Como o baiacu contém uma glândula de veneno,o consumo de sua carne exige a retirada prévia da glândula.Uma vez retirada a glândula,a carne do baiacu torna-se um tradicional ingrediente para sashimi.
   "Baiacu" e "baiagu" são provenientes do termo tupi antigo baîaku.