Exocoetus volitans,conhecido popularmente como peixe-voador, coió,cajaleó,cajaléu,holandês,pirabebe,santo-antônio,voador-cascudo,voador-de-pedra e voador-de-fundo,é um peixe teleósteo beloniforme da família dos exocoetídeos,geralmente pelágico,de distribuição circuntropical,muito capturado em várias regiões.
A espécie chega a medir até 25 centímetros de comprimento,de corpo alongado,dorso azul-acinzentado,flancos prateados e ventre claro,nadadeiras pélvicas muito curtas,peitorais extremamente desenvolvidas e caudal furcada com lobo inferior maior.As desenvolvidas nadadeiras peitorais lhe permitem dar pequenos voos rentes à superfície da água,para fugir de seus predadores.O peixe voador habita a água salgada,é encontrado em todos os oceanos e tem reproducão interna.
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